Chef(fe) de rang

OFFRE D'EMPLOI : Chef(fe) de rang

Présentation de l’établissement

Le Jardin, restaurant bistronomique au cadre végétal et chaleureux, situé à Nantes, recherche un(e) Chef(fe) de Rang pour rejoindre son équipe. Notre philosophie : une cuisine généreuse, de saison, locale et un service attentionné, dans une ambiance conviviale et élégante.

À propos du poste

En tant que Chef(fe) de Rang au Jardin, vous serez un pilier de l’expérience client. Vous veillez au bon déroulement du service, accueillez chaque client avec le sourire, conseillez sur les mets et les vins, et garantissez une atmosphère détendue et professionnelle.

Vos missions

• Accueillir les clients avec chaleur et bienveillance.
• Prendre les commandes et guider les clients sur les plats à la carte, vins et cocktails maison.
• Assurer un service fluide, attentif et convivial.
• Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et le bar pour garantir une qualité constante.
• Veiller à la satisfaction client tout au long du repas et gérer les demandes particulières.
• Participer aux tâches de mise en place et de remise en ordre de la salle.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans un poste similaire en restauration.
• Excellent relationnel, sens de l’hospitalité et esprit d’équipe.
• À l’aise avec le service en bistronomique
• Capacité à gérer les moments de rush avec calme et efficacité.
• Notions de bar ou compétences barista appréciées.

Pourquoi rejoindre le Jardin ?

• Une cuisine locale et de saison qui fait sens.
• Un établissement en plein développement avec de belles perspectives.
• Un esprit d’équipe fort, dans une structure à taille humaine.
• Un environnement de travail chaleureux, dans un établissement en pleine évolution.
• Un cadre de travail verdoyant, dans un hôtel-restaurant à taille humaine.
• Des horaires structurés, pas de coupures sauf exception
• Accès au spa 1 fois/trimestre pour vous et votre +1.
• Happy Day : dîner offert avec votre +1 le mois de votre anniversaire.
• Journées bien-être organisées deux fois par an.
• Prime semestrielle selon objectifs.
• Pourboires

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 200€ par mois

Date de début prévue : 25/08/2025

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant, n'hésitez pas à postuler dès maintenant à cuisine@quintessia-resort.com !