Le Jardin, restaurant emblématique de Nantes.

Le Jardin, son histoire…

Suite au rachat de l’établissement Quintessia à Nantes par Maxime Lefebvre, le restaurant du Quintessia se voit attribuer son propre nom : Le Jardin, en décembre 2021.

L’objectif ? Que le Jardin détienne sa propre identité.

En effet, depuis décembre 2021, Le Jardin dispose de sa propre charte graphique (logo, couleur…).

Depuis, le restaurant Le Jardin à Nantes, a subi quelques travaux : décoration, ameublement, peinture… L’idée étant de redynamiser le restaurant et proposer à nos clients une ambiance végétale, chic et décontractée.

Le chef Cyril AUDINEAU à la tête de la cuisine du Jardin…

Ayant de nombreuses expériences en restauration, Le chef Cyril AUDINEAU reprend la tête du restaurant Le Jardin à Nantes, en novembre 2023.

Apportant des richesses culinaires, nouvelles saveurs et de nombreux savoir-faire, le chef Cyril AUDINEAU et son équipe vous proposent une cuisine locale et du terroir associant des cultures culinaires de divers univers. Travaillant avec des producteurs locaux de la région nantaise, la cuisine proposée par notre chef vous surprendra et ravira vos papilles !  

Notre responsable de salle et véritable chef d’orchestre de votre expérience culinaire…

Aux manœuvres de la salle de restaurant à Nantes, notre responsable de salle vous apporte un élan de création et d’authenticité au restaurant Le Jardin. Avec une carte des vins offrant une sélection atypique et pour tous les goûts, notre maître d’hôtel a su s’adapter aux attentes de notre clientèle.

Suite à la création de l’espace bar « Le Salon », notre responsable de salle et son équipe ont créé une véritable offre « afterwork » que l’on peut aussi appeler « before week-end ». Quoi de mieux qu'un comme le Jardin pour boire un verre avant le week-end à Nantes ?

En effet, vous pouvez profiter d’un espace à l’ambiance chill et relax où l’on y retrouve une bibliothèque, des jeux de société (intérieur et extérieur) et une terrasse !

Et pour que votre moment soit parfait, notre maître d’hôtel vous a concocté une carte des cocktails proposant des cocktails classiques revisités. 

Au fil du temps, Le Jardin a obtenu de nombreux titres :

• entrée du restaurant dans le guide « Les tables de Nantes ».
• entrée du restaurant dans le guide « Le Petit futé »
• entrée du restaurant dans le guide « Gault & Millau » régional

Et au cours de l’année 2022, le Jardin à Nantes crée également son propre site internet afin de se détacher de son image de « restaurant du Quintessia ». En octobre 2022, un nouvel espace privatisable voit le jour : le Club 24, anciennement connu sous le nom de « Salon LU ». Lieu parfait dans un restaurant à Nantes, pour recevoir des réunions d’affaires, des déjeuners professionnels, des dîners en famille ou encore des brunchs pour un anniversaire.

Et depuis janvier 2024, découvrez les soirées by Le Jardin à Nantes !

Tous les 3ᵉˢ vendredis du mois : Garden Party l'été & Winter Party l'hiver

• Buffet à volonté 
• Produits de saison et du terroir 
• Ambiance musicale

Vous souhaitez réserver une table dans notre restaurant à Nantes, situé dans un environnement calme et apaisant ? Découvrez le Jardin, un lieu où il fait bon vivre tout au long de l’année !